Masterclass di Pasta e Focaccia con Vino – Un Viaggio nella Cucina Italiana, Patrimonio UNESCO

Scopri i segreti della nostra cucina pugliese e impara a preparare la pasta fresca fatta a mano, proprio come si faceva una volta.

Partendo da ingredienti semplici, come farina e acqua, creeremo insieme piatti dal sapore genuino e indimenticabile.

La nostra cucina si ispira alla grande tradizione gastronomica italiana, riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, e valorizza in particolare i sapori autentici della Puglia.

Insieme scopriremo non solo come preparare pasta fresca e focaccia, ma anche perché questi gesti, tramandati di generazione in generazione, rappresentano un vero tesoro della cultura italiana.

Durante la lezione realizzeremo due formati simbolo della tradizione: orecchiette e cavatelli, che potrai impastare, modellare e poi gustare con il condimento più adatto.

Il tutto sarà accompagnato da un buon calice di vino, per rendere l’atmosfera rilassata, conviviale e ricca di racconti sulla nostra terra.
Mentre tu ti dedichi alla pasta, io preparerò davanti a te una focaccia pugliese alta, soffice e dorata, svelandoti tutti i passaggi e i piccoli trucchi per ottenere un risultato perfetto ogni volta.

Alla fine ti servirò una fragrante focaccia appena sfornata e i piatti di pasta che avrai preparato con le tue mani, per un’esperienza autentica da vivere e da assaporare fino all’ultimo morso.

Sei pronto a “mettere le mani in pasta”? Indossa il grembiule e lasciati guidare in questo viaggio nei sapori di Puglia.

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